Parcours

Je suis née dans la nordique Pologne, passé mon enfance au Maroc et ma vie d’adulte en Suisse. Ces différentes cultures ont inspiré ma vision du monde et ma cuisine bien sûr ! Elles m’ont surtout apporté le goût de la découverte, du contact avec les autres et une force intérieure basée sur l’adaptation au mouvement de la vie.

Aujourd’hui, je suis la créatrice des expériences « cuisiner sur un feu de bois en pleine nature », enseignante en éducation nutritionnelle et autodidacte passionnée par la cuisine et photographe culinaire. Ces différentes activités reflètent mon parcours professionnel et privé : j’ai travaillé pendant plusieurs années en tant que responsable de projets en ressources humaines et développé en parallèle ma passion pour la cuisine et la photographie.

Je suis aussi une inconditionnelle de la vie en extérieur ; un héritage familial engrangé grâce à des parents un peu nomades mais aussi et avant tout la passion de la montagne et de son mode de vie, une composante essentielle de mon équilibre.

Sur ce site, c’est un peu de ce parcours de vie que vous retrouverez au fil des pages : des recettes testées et approuvées par ma famille, (toujours affamée mais qui ne transige jamais sur la qualité), des événements atour de la cuisine en extérieur et finalement mon goût pour la transmission dans la bonne humeur !

Suivez mes aventures culinaires (et autres) sur mon compte Instagram, venez me rejoindre pour cuisiner ensemble un menu sur un feu de bois, ou alors, écrivez-moi un message, juste pour dire bonjour. Je serai toujours heureuse d’avoir de vos nouvelles.

Il y a toujours ce moment où l’été se transforme en nostalgie. 

Heureusement, il y a toujours moyen d’en garder un peu. 
Grace aux tomates confites notamment. 

Le jour où j’ouvrirai le pot, je parlerai avec les mains, je dirai “ciao ragazzi” au lieu d’un bête bonjour et ma tartine se fera appeler bruschetta. Eh si … 

La recette en fin de carrousel! 

Les figues accompagnent les dernières aubergines, les courgettes sont toujours aussi jolies et j’ai cueilli mon deuxième (et ultime) concombre…

Et puis j’ai aussi mis le soleil en pots. 

Il y a peu de choses aussi ensoleillées qu’un pot de tomates confites à l’huile d’olive. Avec des herbes aromatiques et de l’ail s’il vous plait! 

Presque trois heures au four, que l’on peut enfin allumer sans fondre sur place! A 100 degrés, histoire de confire et non sécher. 

Il vous faudra :
deux kilos de tomates pas trop grandes, 
une bonne dose d’huile d’olive, 
1 cuillère à café de sel de mer
Une bonne pincée de sucre
Quelques gousses d’ail

Recette complète sur le site. Vous aussi vous aurez le droit de parler avec les mains 🤌
Team basket or team Birkin? 
It could be both… but not at the same time 😂