Mon Ebook ABC de la cuisine en extérieur

Parcours

Je suis née dans la nordique Pologne, passé mon enfance au Maroc et ma vie d’adulte en Suisse. Ces différentes cultures ont inspiré ma vision du monde et ma cuisine bien sûr ! Elles m’ont surtout apporté le goût de la découverte, du contact avec les autres et une force intérieure basée sur l’adaptation au mouvement de la vie.

Aujourd’hui, je suis la créatrice des expériences « cuisiner sur un feu de bois en pleine nature », enseignante en éducation nutritionnelle et autodidacte passionnée par la cuisine et photographe culinaire. Ces différentes activités reflètent mon parcours professionnel et privé : j’ai travaillé pendant plusieurs années en tant que responsable de projets en ressources humaines et développé en parallèle ma passion pour la cuisine et la photographie.

Je suis aussi une inconditionnelle de la vie en extérieur ; un héritage familial engrangé grâce à des parents un peu nomades mais aussi et avant tout la passion de la montagne et de son mode de vie, une composante essentielle de mon équilibre.

Sur ce site, c’est un peu de ce parcours de vie que vous retrouverez au fil des pages : des recettes testées et approuvées par ma famille, (toujours affamée mais qui ne transige jamais sur la qualité), des événements atour de la cuisine en extérieur et finalement mon goût pour la transmission dans la bonne humeur !

Suivez mes aventures culinaires (et autres) sur mon compte Instagram, venez me rejoindre pour cuisiner ensemble un menu sur un feu de bois, ou alors, écrivez-moi un message, juste pour dire bonjour. Je serai toujours heureuse d’avoir de vos nouvelles.

@annas.eats_firecooking
806 Postes
3.5K Suiveurs
Suivez-moi sur Instagram
25
1

Début février, le jardin est toujours un peu nu, un peu en désordre…

Alors évidemment,...

70
9

Quel est cet objet? Vous devinez?

Vous donnez votre langue au chat? Un séchoir à...

That’s all my soul needed this day …🌨️ #wintermood #mountainslife #slowlifestyle
58
2

That’s all my soul needed this day …🌨️

#wintermood #mountainslife #slowlifestyle

37
3

Il faisait tellement gris ce vendredi après-midi....

J’ai d’abord été tentée par une sieste. Ces...

15
4

Je compte les jours…

Mais pas seulement. Je profite de l’hiver aussi. Le jardin endormi...

56
6

Il est temps de plonger dans 2026 en faisant un petit ménage dans le cabanon....

C’est janvier au jardin… Je voulais faire des tas de choses au jardin en ce début d’hiver, mais la nature en a décidé autrement. Je me suis donc délectée de deux heures de pure paresse. Délicieux, vraiment. Le temps de réchauffer le cabanon, (l’eau a gelé dans la bouteille, même à l’intérieur), de me préparer une tisane, de constater que j’ai une montagne de petites graines à semer ce printemps, il était temps de profiter de l’instant présent. J’avais prévu de faire un calendrier des semis, mais bon. Tant pis. Il a neigé et c’est joli à regarder. Parfois, le mauvais temps est agréable. Ça vous arrive d’être pris de paresse en pleine semaine ? Si non, essayez. Juste un petit moment. #slowlife #wintergarden #gardenlife
55
2

C’est janvier au jardin…

Je voulais faire des tas de choses au jardin en ce...

34
1

L’année 2026 n’a pas débuté de la meilleure des façons…

Je vous avais préparé quelques...

Je vous souhaite une année 2026 au dessus des nuages… Que 2026 vous rapproche un peu plus de vos rêves les plus secrets et vous apporte joie, amour et sérénité! Happy New Year ! 🎈
38
13

Je vous souhaite une année 2026 au dessus des nuages…

Que 2026 vous rapproche un...

Parfois nous poursuivons des rêves que d’autres appellent chimères… Et parfois aussi, nous sommes tentés de donner raison aux rabat-joie. Il ne faut pas. Je rêvais d’un « cottage garden » avec ses bordures, ses espaces fruits, légumes et même un petit coin de méditation. Des jolies clôtures bien sûr, et un petit air de campagne. C’était beaucoup demander à un potager de ville laissé à l’abandon. Mais… en 3 ans, la patience a payé autant que la vision. Elle est pas belle, cette bordure ? Juste avant que l’année ne s’achève, je voulais partager ces pensées avec vous, parce qu’en 2026, un autre rêve accompagnera le jardin : je me lance sur Substack pour vous écrire plus. Tellement plus. J’espère que vous me suivrez aussi dans cette aventure plus littéraire. Mais je vous raconte ça dans un prochain post. Il faut que je reste patiente ;-) #gardentransformation #jardindecuré #cottagegarden
20
2

Parfois nous poursuivons des rêves que d’autres appellent chimères…

Et parfois aussi, nous sommes tentés...

Joyeux Noël ! Que ce jour vous apporte lumière, joie et douceur 💫
22
11

Joyeux Noël !

Que ce jour vous apporte lumière, joie et douceur 💫

2025, l’année où… C’était une année très spéciale pour moi. Des fenêtres se sont ouvertes, d’autres fermées en douceur. Un joli projet, que je gardais au creux de mon cœur se précise. Je me réjouis de tout ce qui viendra, de ce que j’espère et de ce à quoi je ne m’attends pas. Et vous ? Racontez-moi! #2025 #cottagelife #slowlife #happylifestyle
40
10

2025, l’année où…

C’était une année très spéciale pour moi. Des fenêtres se sont ouvertes,...

Ce que le jour doit à la nuit… Nous sommes arrivés aux jours les plus courts et les plus sombres de l’année et à première vue, rien à voir au jardin. Tout le monde est endormi. Et pourtant!…Le cabanon diffuse sa lumière dorée, les choux brillent dans la pénombre, et les dernières pommes s’efforcent de paraître appétissantes, malgré d’évidentes difficultés. Le jardin en ces derniers jours de l’année n’est pas toujours beau. Mais il est mystérieux, attendrissant, et plein de rêves pas encore formulés. Vous avez l’impression que juste avant les fêtes, la terre entière galope comme un chevalier sans tête? Moi aussi. Pour stopper cette course folle, ne serait-ce qu’un instant, j’observe le jardin. Et soudain, tout va à nouveau bien. Racontez-moi le vôtre, et pourquoi il vous fait du bien. #garden #gardenlife #wintergarden
29
2

Ce que le jour doit à la nuit…

Nous sommes arrivés aux jours les plus...

17
1

Premiers Pak-choï !

Je les avais achetés un peu trop tard, un peu sur un...

Cet après-midi, en discutant avec une copine, je lui ai dit que j’avais l’impression de ne pas avoir fait grand chose au jardin cette année. Ce qui est absolument faux. Mais lorsque l’on est plongé dans l’action, on ne réalise pas tout le chemin parcouru. J’ai donc décidé de faire une petite rétrospective… 2025 et toute l’histoire de la terrasse sera dans ma newsletter. Il faut t’abonner, évidemment. #jardindecuré #slowlife #slowdeco
28
4

Cet après-midi, en discutant avec une copine, je lui ai dit que j’avais l’impression de...

27
3

Caramel d’olives noires et pommes fondantes…

Une recette à préparer au coin du feu, en...

Anna's Eats

index des recettes

expérience cuisine en nature

blog

prestations

contact

Desserts

friandises + biscuits

salades

Petit DéJeuner + GOûter


newsletter

© Anna's eats · Déclaration de confidentialité · politique de cookies · conditions générales · disclaimer · impressum