Ingrédients
- 1 bouteille de bon vin rouge corsé
- 1 bâton de cannelle
- 1 orange bio non traitée
- ½ pomme bio non traitée
- 1 cc d'épices pour pain d'épices
- 3 gousses de cardamome
- 1 gousse de vanille
- 100 g de sucre de canne brut
Préparation
- Dans une casserole, mettre le vin à chauffer avec le sucre.
- Ajouter l'orange et la pomme simplement coupées en quartiers (pas besoin de peler)
- Ajouter la vanille ouverte dans la longueur, le bâton de cannelle et les épices.
- Porter à ébullution, retirer du feu, laisser infuser 10 min et filtrer. (si vous laisssez l'orange plus longtemps, elle donnera un petit goût amer au vin).
- Verser dans un thermos et filer!
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