Ingrédients
- 600 g crevettes - grosses
- 1 citron
- 2 oignons - frais
- 1 noix gingembre
- 1 gousse ail
- 1 bouquet persil
- 2 cs huile d'olive
- sel et poivre
Préparation
- Dénoyautez les prunes et coupez-les en fines tranches.
- Hachez le persil, les oignons frais et le gingembre pelé.
- Faites frire le hachis dans l'huile 2 minutes, puis ajoutez les crevettes et continuez la cuisson à feu vif durant encore 2 minutes.
- Ajoutez les prunes, faites cuire encore 2 minutes.
- Versez dans le plat de service, ajoutez le citron découpé en tranches fines et servez.
Valeurs nutritives
Calories: 199kcal | Carbohydrates: 3g | Protéines: 31g | Fat: 8g | Lipides saturés: 1g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 5g | Lipides trans: 0.01g | Choléstérol: 242mg | Sodium: 180mg | Potassium: 445mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 58IU | Vitamine C: 15mg | Calcium: 106mg | Fer: 1mg
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