Ingrédients
- 300 g petits pois - frais ou surgelés
- 150 g salade - jeunes pousses
- 100 g feta
- 1 oignon - rouge
- feuilles de menthe - une poignée
- 6 c.à soupe vinaigrette
Préparation
- Faire cuire les petits pois 5 minutes dans l'eau bouillante, puis les plonger dans un bol d'eau froide.
- Rincer les fraises et les couper en quartiers.
- Laver et essorer la salade.
- Dans un saladier, mélanger la salade, les petits pois et les fraises. Ajouter la vinaigrette et mélanger une nouvelle fois.
- Parsemer d'oignons coupés en fines rondelles, feta émiettée et feuilles de menthe.
Valeurs nutritives
Calories: 151kcal | Carbohydrates: 16g | Protéines: 8g | Fat: 6g | Lipides saturés: 4g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 1g | Choléstérol: 22mg | Sodium: 300mg | Potassium: 303mg | Fibre: 5g | Sucre: 5g | Vitamine A: 1106IU | Vitamine C: 41mg | Calcium: 153mg | Fer: 2mg
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