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Rossini

Le rossini est un mélange de purée de fraises (fraîches ou surgelées), et de Prosecco, le fameux vin pétillant italien. Un bonheur à boire autant qu’à préparer.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Temps total: 10 minutes
Type de plat: Boisson
Cuisine: Italie
Difficulté: très facile
Portions: 6 personnes

Matériel

  • 1 blender

Ingrédients
  

  • 1 bouteille vin pétillant Prosecco
  • 500 grammes fraises
  • 2 c. à café sucre
  • 1 citron - jus pressé

Préparation

  • Mixez les fraises dans un blender, de manière à obtenir une purée fine. Gardez-en quelques-unes pour la décoration des verres.
  • Ajoutez le jus de citron et le sucre à la purée de fraises
  • Versez la purée au fond de la carafe, puis complétez lentement avec le prosecco. En se mélangeant, votre cocktail prendra une magnifique couleur rouge-rose.
  • Décorez les verres avec les fraises restantes, versez et dégustez !

Valeurs nutritives

Calories: 98kcal | Carbohydrates: 11g | Protéines: 1g | Fat: 1g | Lipides saturés: 1g | Graisses polyinsaturées: 1g | Graisses monoinsaturées: 1g | Sodium: 10mg | Potassium: 262mg | Fibre: 2g | Sucre: 7g | Vitamine A: 14IU | Vitamine C: 59mg | Calcium: 29mg | Fer: 1mg
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