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cocktail prosecco fraises

Rossini

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Le rossini est un mélange de purée de fraises (fraîches ou surgelées), et de Prosecco, le fameux vin pétillant italien. Un bonheur à boire autant qu’à préparer.
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Temps total 10 minutes
Portions: 6 personnes
Type de plat: Boisson
Cuisine: Italie
Calories: 98

Ingrédients
  

  • 1 bouteille vin pétillant Prosecco
  • 500 grammes fraises
  • 2 c. à café sucre
  • 1 citron jus pressé

Equipment

  • 1 blender

Method
 

  1. Mixez les fraises dans un blender, de manière à obtenir une purée fine. Gardez-en quelques-unes pour la décoration des verres.
  2. Ajoutez le jus de citron et le sucre à la purée de fraises
  3. Versez la purée au fond de la carafe, puis complétez lentement avec le prosecco. En se mélangeant, votre cocktail prendra une magnifique couleur rouge-rose.
  4. Décorez les verres avec les fraises restantes, versez et dégustez !