Ingrédients
Method
- Couper le poireaux en fines lanières, après avoir coupé les feuilles vertes et bien rincé les légumes
- Râper les pommes à la râpe à rösti
- Mélanger les fruits et le légumes
- Préparer une sauce en mélangeant bien le yaourt, la mayonnaise, le vinaigre et l’huile. Saler et poivrer selon votre goût.
- Ajouter la sauce aux légumes, bien mélanger et laisser reposer au frais au moins 30 minutes, pour « fatiguer » les fibres, et rendre le tout plus facile à absorber pour des transits délicats.
Notes
Recette provenant du livre "Polska" de Zuza Zak